氨基酸分析法匯總
概覽
?、認(rèn)識(shí)氨基酸
?、氨基酸的應(yīng)??
三、氨基酸分析?法的分類介紹
一、認(rèn)識(shí)氨基酸
氨基酸（aminoacid）：含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。是含有 堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。
科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)天然的氨基酸有300種，其中基本氨基酸有二十個(gè)品種，比較常見的氨基酸有蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸8種氨基酸，人體不能夠自己制造的氨基酸，我們稱為必
須氨基酸，因此，需要由食物來(lái)提供。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予了蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使蛋白質(zhì)子具有生化活性。蛋白質(zhì)它是生物體內(nèi)最重要的活性分子之一，包括催化代謝的酶。
下圖為α-氨基酸的通式，生命體蛋白質(zhì)就是由上圖中的20種基本α-氨基酸構(gòu) 成的。在這些氨基酸中，除了甘氨酸（R＝H）外，其它19種均為手性氨基 酸。即都有D，L構(gòu)型。
我們?cè)诤铣缮锼帲ǘ嚯念悾r(shí)，采用的基本單元即這20種氨基酸。
二、氨基酸的應(yīng)用面
氨基酸的應(yīng)用面十分廣泛。結(jié)合我們分析領(lǐng)域常見的情況，總的來(lái)說(shuō)有以下幾個(gè)方面：
1、作為必要營(yíng)養(yǎng)的攝入－－－營(yíng)養(yǎng)品，飲料，奶粉等
2、作為疾病治療的直接補(bǔ)充－－－大輸液、針劑等
3、作為生物藥的基本單元－－－多肽，蛋白類藥物
4、作為某種表征－－－身理缺陷，基因缺陷
三、氨基酸分析方法的分類介紹
1、??性氨基酸的分析?法介紹
2、手性氨基酸的分析方法介紹
(1）、HPLC-UV法（此法都需要對(duì)氨基酸進(jìn)行衍生）
(2)、HPLC-ELSD或RID法（此法不需要對(duì)氨基酸進(jìn)?衍?）
(3）、HPLC（或UPLC）-MS法（此法不需要對(duì)氨基酸 進(jìn)行衍生）
A、HPLC－UV PITC衍生分析法案例18種氨基酸
B、HPLC-UV OPA和FMOC衍生分析法 案例32種氨基酸
供貨信息: FMF-5560-E0 Titank C18 5u 150*4.6mm
C、 HPLC-UV DNFB 衍生分析法 案例
?前較多客戶使?，?于藥典中制劑18種氨基酸的分析，非常容易分析以下色譜柱推薦解決?譜柱供貨信息：
A．FMG-5560-EONU Titank C18 5u 250*4.6mm
B. FMG-5292-EONU SuperLu C18(2) 5u 250*4.6mm
(2)、HPLC-ELSD/CAD/UV法（此法不需要對(duì)氨基酸進(jìn)?衍?）
A.Comixsil HCS 對(duì)１８種氨基酸的分析-ELSD
Comixsil CARP智能柱對(duì)16種非衍生氨基酸的分析-UV
Comixsil HCS智能柱對(duì)賴氨酸和精氨酸的分析----UV檢測(cè)器
Comixsil RP-100智能柱對(duì)20種氨基酸的分析
(2)、HPLC-UV法-適合某些氨基酸（此法不需要對(duì)氨基酸進(jìn)?衍?）
推薦SuperLu C18- AQ這類大極性柱
SuperLu C18 AQ對(duì)異亮氨酸與亮氨酸的分析UV檢測(cè)器
色譜柱：SuperLuC18-AQ5u250*4.6mm
流動(dòng)相：索取
流速：1.0mL/min，
進(jìn)樣量：10ul
檢測(cè)波長(zhǎng)：210nm
（3）、HPLC（或UPLC）-MS法（此法不需要對(duì)氨基酸進(jìn)?衍?）
SuperLu C18-AQ柱推薦（1.8u,3u 100*2.1mm)
2、?性氨基酸的分析?法介紹
（1）、阿爾法（ɑ）型游離手性氨基酸拆分
（2）、FMOC或BOC等保護(hù)型手性氨基酸的拆分
（1）、阿爾法（ɑ）型游離手性氨基酸拆分推薦用柱：
Chiral AAOA 3u 50*4.6mm(FMB-AAOA3-EONU)
或Chiral AAOA 5u 150*4.6mm(FMF-AAOA-EONU)
（2）、FMOC或BOC等保護(hù)型各類手性氨基酸的拆分
保護(hù)型的各類氨基酸，全部可以在某種多糖型手性柱中實(shí)現(xiàn)手性拆分。推薦的一套
手性柱的供貨信息如下：
涂敷型一套(正相，成功率最高）
A、FMG-AC5-A01-NFC Chiral ND(2) 5u 250*4.6mm;
B、FMG-AC5-B01-NFC Chiral MD(2) 5u 250*4.6mm;
C、 FMG-AC5-B02-NFC Chiral MZ(2) 5u 250*4.6mm;
D、FMG-AC5-B03-NFC Chiral MJ(2) 5u 250*4.6mm;
涂敷型一套(反相，成功率沒(méi)有反相高，但也不錯(cuò)，適合只想要反相條件的客戶）
A、FMG-AC5-A01-Ｒ Chiral ND(2)-RH 5u 250*4.6mm;
B、FMG-AC5-B01-R Chiral MD(2)-RH 5u 250*4.6mm;
C、 FMG-AC5-B02-R Chiral MZ(2)-RH 5u 250*4.6mm;
D、FMG-AC5-B03-R Chiral MJ(2)-RH 5u 250*4.6mm;
或者鍵合型一套
A、FMG-JY5-I01 Chiral INA 5u 250*4.6mm;
B、FMG-JY5-I02 Chiral INB 5u 250*4.6mm；
C、FMG-JY5-I03 Chiral INC 5u 250*4.6mm
以上手性柱拆分保護(hù)型氨基酸的起始流動(dòng)相建議：
正相體系中一般的流動(dòng)相條件是：0.1%的甲酸加入到80:20的正己烷：異丙醇中；
反相體系中一般的流動(dòng)相條件是：0.1%的TFA加入到40：60的水：乙腈的體系中；
